Krabbencocktail mit Weintrauben -

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Krabbencocktail mit Weintrauben

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

1	Kopf	Grüner Salat
250	g	Weintrauben
125	g	Süsse Mandeln
600	g	Shrimps o.ä.
400	g	Creme fraîche (ersatzweise
- ü	-	- süsse und saure
)	-	Sahne zu gleichen Teilen)
2	El	Tomatenketchup
6	El	trockener Sherry
1	Prise	Zucker
	-	Salz
	-	Pfeffer

Zubereitung:

Grünen Salat waschen,gut trocknen,die Gläser mit Salatblättern
auslegen. Weintrauben waschen,halbieren, entkernen. Mandeln ungeschält
halbieren. Trauben,Mandeln und Krabben mischen. Creme fraîche mit
Ketchup,Sherry und einer Prise Zucker verrühren,mit Salz und Pfeffer
abschmecken. Salatsauce über Trauben,Mandeln und Krabben
geben,vorsichtig mischen. In vorbereitete Gläser füllen.
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Gepostet von Cornelia Keutgen
Date: Thu, 11 May 1995Thu
11 May 1995

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:	Cornelia
Datum:	22.08.1995